Šokoladinis obuolių pyragas
Nuo paskutinio įrašo praėjo lygiai metai. Vadinasi, šiam tinklaraščiui jau aštuoneri… :) Svari proga pristatyti naują pyragą, kuris, tradiciškai bus su obuoliais. Pastaruoju metu kepiau keletą naujų obuolinių pyragų, tik jie atrodė gana panašūs į seniau keptus. Iki šito. Taigi,…
Prancūziškas obuolių pyragas – Galette
Konditerijos platybėse prancūziški desertai garsėja įmantrumu, dekoratyvumu, subtiliai derančiu skoniu. Egzistuoja ir kitokie prancūziški klasikiniai gardėsiai – taip vadinamas kaimiškas arba naminis, neįpareigojantis stilius. Mane jis ypač žavi. Vieną tokį namų jaukumą spinduliuojantį pyragą išrinkau gražiai progai – šio mano…
Šokoladinis pyragas su alyvuogių aliejumi
Už lango darganotas spalis, niekaip nesiliaujantis lietus, dar vakaro nesulaukus nusileidžianti saulė… Namie radiatorius toks „įkaitęs”, kad šalia jo pastatyta mielinė tešla ilgai svarsto – pakilti ar ne… Įsivaizduokite, kaip nušvinta vakaras, kai kiekvienas kampelis namie užtvindomas viską sušildančiu šokolado…
Persikų ir juodųjų serbentų pyragas
Senas /naujas pyragas vasarai. Kodėl jis senas? Ogi todėl, kad jo pirmtakas pradėtas kepti 2013 m. – Nektarinų ir mėlynių pyragas – ir iki šiol nepabodęs. Vadinasi, tikrai geras :) Atnaujintas jis tuo, kad vietoje nektarinų su mėlynėmis naudojau persikus…
Obuolių pyragas „Šarlotė” su varške
Motinos dieną (ir ne tik!) palepinkime mamas pagerintu obuolių pyragu su varške. Labai mėgstu tradicinį „Šarlotės” pyragą, tačiau, paragavus jo su varškės įdaru, ypatingoms progoms nuo šiol kepsiu būtent šį. Su varške „Šarlotė” tampa sotesnė, dar gardesnė. Recepto aprašyme varškę…
Pyragas su varške ir gervuogėmis
Šis pyragas su varške ir gervuogėmis šiemet buvo mūsų velykinio stalo desertas. Pyragas drėgnas, saldumas visai neįkyrus, gervuogių kauliukai su rūgštele… Mmm… Pagaminti nesunku, o rezultatas labai geras. Varškės desertų mėgėjams tikrai patiks. Originalioe receptūroje nurodoma rikota ir avietės, o…
Šokoladinis pyragas su riešutais ir kriaušėmis (Brownie)
Šiemetinis lapkričio atradimas prisiekusiems šokolado mylėtojams ir brownie tipo pyragų gerbėjams – Šokoladinis pyragas su riešutais ir kriaušėmis. Per savaitę teko iškepti du tokius pyragus ir drąsiai sakau – labai skanus! Kaip gi kitaip, jei sudarytas iš galybės šokolado, riešutų…
Itališkas obuolių pyragas
Itališkas obuolių pyragas – gardutėlis, minkštas, drėgnas, su lengva citrusine nata ir daug obuolių. Pagaminti visai paprasta ir net rekomenduotina, mat bus proga pasimėgauti puikiu obuolių pyragu. Patiekt jįi galima su nesaldinta plakta grietinėle, nors, ne ką prasčiau bus su…
Kriaušių ir šokolado pyragas
Rudeninis kriaušių pyragas su šokolado gabaliukais. Valgiusieji tvirtino, kad jis labai gardus, tirpsta burnoje. Pridėsiu, kad nesunkiai pagaminamas. Recepto šaltinyje sakoma, kad tai yra itališko šeimos restorano desertas – Torta di pere e cioccolato – patiekiamas dar šiltas su plakta…
Sūrio pyragas su vyšniomis (Cheesecake)
Sūrio pyragų mylėtojams turėtų patikti naujasis mano kepinys – Sūrio pyragas su vyšniomis. Gardus ir tikrai sotus, jo užteks dideliam žmonių būriui pavaišinti. Labai patogu tai, kad šį sūrio pyragą galima iškepti iš anksto ir palaikyti šaldytuve. Man patinka, kad…
Dryžuotas keksas
Dryžuotas keksas arba dar kitaip vadinamas Zebriukas – gražus ir nesunkiai pagaminamas pyragas. Naudojami neįmantrūs produktai, o tam tikru būdu išgaunamas efektas atrodo įspūdingai. Dryžuotas keksas ypač tinka neštis į svečius, kai reikia gabenti tolimą atstumą. Jis tinka bet kokiais…
Norvegiškas rabarbarų pyragas
Pavasarį rabarbarai yra pirmoji daug mineralų ir vitamino C turinti daržovė, kurią galime naudoti desertų gaminimui. Palyginti su puikiuoju australietišku rabarbarų pyragu, norvegiškasis yra visai paprastas. Tačiau neprastas. Kepiau jau kelis kartus ir žinau, kad skanus :) Drėgnas biskvitas su…
Komentarai