Labai gardžios, minkštutėlės bananų spurgos. O jau kokios kvapnios! Tik vienas šaukštas cukraus, nes saldumo užtenka iš bananų. Be kiaušinių. Viduje neįprastos tamsesnės spalvos, mat su bananais. Bananų mylėtojams bus vietoje saulėgrąžų :) o visi kiti irgi ties ranką dar vienos… Didelis privalumas yra tas,…
Šokolado mylėtojams siūlau išsikepti gardžių, lengvai pagaminamų, purių šokoladinių keksiukų su šokolado gabaliukais viduje. Man prie širdies būtent šokolado gabaliukai, o ne „šokoladiniai lašeliai”, nes normalaus šokolado jokie „lašeliai” neatstos ;) Keksiukai nėra išvaizdūs, be papuošimų, tačiau jų esmė – itin sodrus šokoladinis…
Naujųjų Metų proga – sausainiai su marmeladiniais saldainiais. Patys skaniausi ir širdžiai mieliausi sausainėliai, nes man jie yra vaikystės simbolis, mano pirmieji išmokti kepti ir iki šiol nenusibostantys sausainiukai :) Bemaž kasmet didžiosioms žiemos šventėms kepami jau ne vieną dešimtmetį. Tradiciškai…
„Tinginį” žino visi. „Tinginį” moka gaminti visi. „Tinginį” kiekvienas gamina savaip. „Tinginys” visada skanus! :) Nesumeluosiu pasakydama, kad šis „Tinginys” – ypač skanus, mat gausiai pagerintas juoduoju šokoladu, džiovintomis spanguolėmis, pistacijų riešutais. Galima naudoti ir kitus mėgstamus riešutus ar džiovintas…
Kuo puikiausia valgoma kalėdinė dovana – imbieriniai biscotti. Mažulyčiai cukruoto imbiero deimančiukai kiekviename kąsnelyje yra tas šventinis, šildantis jausmas. Kepant namai skęsta puikiuose kvapuose… Kaip žinia, biskočiai ilgai išsilaiko sandarioje dėžutėje (jeigu jų netyčia kas nors nesuvalgo). Receptūrą truputį keičiau pagal savo skonį ir toliau pateikiu viską taip, kaip…
Daržovės desertuose yra gėris. Burokėliai, morkos, saldžiosios bulvės – patys populiariausi ingredientai. Sultingos šviežios morkos desertams tinka net labai, nes atiduoda savo saldumą, sultis, aromatą, itin gerą skonį. Morkų tortas neišvengiamai atsirado mano kepinių sąraše. Receptūroje visgi dariau šiokius tokius pakeitimus (sumažinau…
Mano labai mėgstama spanguolių uogienė su čiobreliais. Neįsivaizduoju žiemos sezono be spanguolių. Rūgštelė, kartumėlis, šiekt tiek saldumo, žolelės, prieskoniai – viskas viename stiklainiuke. Tokį gėrį virdavo močiutė ir mama, aš šį tą pridėjau nuo savęs. Šią uogienę galima panaudoti gaminant įvairiausius desertus, užsitepti ant…
Paprastas, bet toli gražu neprastas užkandis. Skanus tikrai. Įdarą galima visada rinktis pagal poreikį, skonį ir progą. Tai universalus patiekalas, nes gali būti ir mėsiškas, ir vegetariškas. Norint vieno kąsnio užkandėlių – pasirenkam mažus grybukus, jei ne – didesnius ruduosius.
Originaliame variante tai buvo įprasti avižiniai sausainiai. Beveik visada namie turiu avižų sėlėnėlių ir magėjo išbandyti a la sveikuolišką variantą su jomis. Rezultatas labai patiko. Avižų sėlenėlės, kaip žinia, smulkios ir sausainiai dailiau atrodo nei su paprastais avižiniais dribsniais. Gardžiausi šie sausainukai būna…
Na tikrai labai skanus vasarinis pyragas su mėlynėmis. Savaime suprantama, kad su mėlynėmis kitaip ir būti negali. Minkštas, drėgnas, kvepiantis cinamonu, su storu uogų sluoksniu ir traškiais trupinukais viršuje. Be galo patiko ir visiems rekomenduoju. Vietoje mėlynių čia irgi tiks šilauogės, abrikosai, vyšnios, obuoliai,…
Itin lengvai pagaminami ir ypač skanūs varškės keksiukai. Sakyčiau, varškiniai pyragėliai keksiukų pavidalu. Tarsi miniatiūriniai varškės apkepukai. Turbūt jau minėjau, kad labai skanūs? :) Taigi kepinių su varške mėgėjams ir visiems tėčiams Tėvo dienos proga skiriu šį puikų skanėstą. Truputėlį keičiau receptūrą ir toliau…
Artėjančios Motinos dienos proga – atnaujintas pernai publikuoto Kakavinio pyrago su varške variantas. Dažniausiai kepu aną, dvispalvį pyragą, kuriam naudoju rikotos sūrį. Šiai paįvairintai versijai ėmiau paprastą lietuvišką varškę ir jos net nepertryniau, palikau rupesnę – jokio diskomforto čia nematau, bet, kam patinka vientisas varškinis…
Komentarai