Šokoladinis pyragas su riešutais ir kriaušėmis (Brownie)
Šiemetinis lapkričio atradimas prisiekusiems šokolado mylėtojams ir brownie tipo pyragų gerbėjams – Šokoladinis pyragas su riešutais ir kriaušėmis. Per savaitę teko iškepti du tokius pyragus ir drąsiai sakau – labai skanus! Kaip gi kitaip, jei sudarytas iš galybės šokolado, riešutų…
Kriaušių ir šokolado pyragas
Rudeninis kriaušių pyragas su šokolado gabaliukais. Valgiusieji tvirtino, kad jis labai gardus, tirpsta burnoje. Pridėsiu, kad nesunkiai pagaminamas. Recepto šaltinyje sakoma, kad tai yra itališko šeimos restorano desertas – Torta di pere e cioccolato – patiekiamas dar šiltas su plakta…
Kriaušių pyragas su šokoladu
Lengvai paruošiamas ir labai gardus pyragas. Su kriaušėmis ir šokoladu. Iš esmės tai yra purus ir drėgnas keksas. Kepdama, kaip įprastai, sumažinau cukraus kiekį. Konservuotų vaisių nemėgstu, todėl naudojau šviežias ir gausiai prinokusias (beveik pernokusias), sultingas kriaušes. Šaltinyje nebuvo nurodyti…
Kriaušė vyne
Šventiškas, sakyčiau, prašmatniai atrodantis, tačiau nesunkiai paruošiamas desertas. Mano manymu jis yra universalus, nes tinka ypatingai progai ir šventei bet kuriuo metų laiku. Svarbiausia čia – geri produktai ir trupinėlis kantrybės – senoviškas ir labai geras metodas. Burnoje tirpstanti, nuo raudono vyno žavingai apsvaigusi kriaušė sodriame padaže su vaniliniais…
Karštas sumuštinis su kriauše
Toks karštas sumuštinis su kriauše – puiki užkandėlė ar savaitgalio pusryčiai su kava. Nepretenzinga, greit paruošiama, gardu. 4 sumuštiniams reikės:
Salotos su kriaušėmis ir pelėsiniu sūriu
Sočios ir pikantiškos salotos su kriaušėmis, mėlynojo pelėsio sūriu ir graikiniais riešutais. Puikus užkandis ar net pagrindinis patiekalas šiltuoju metų laiku. Joms reikės:
Biscotti su migdolais, abrikosais ir kriaušėmis
Labai skanūs, saldūs džiūvėsėliniai sausainiai. Kepiau juos ne kartą, o riešutų ir džiovintų vaisių proporcijas kartais pakeičiu, žiūrint ko labiau norisi – riešutų ar vaisių saldumo. Rekomenduoju išmėginti.
Pankolių – kriaušių sriuba
Labai knietėjo paragauti šios sriubos. Pirmąjį kartą viriau mažesnį kiekį ir su šiokiais tokiais pakeitimais. Labai patiko. Saldžiarūgštis skonis, traškūs vos juntami trintų kriaušių grūdeliai, pankolio gaivumas, aromatas. Atvėsusi sriuba yra švelnesnio skonio, gaivi, tinkama šiltajam metų laikui. Mėgstantiems įdomesnio skonio sriubas – verta išmėginti.
Komentarai