Pipirų uogienė
Pikantiška saldžiųjų paprikų ir aitriųjų pipirų (chilli) uogienė. Puikus pagardas prie sūrio, paukštienos arba kitokios mėsos patiekalų. Iš toliau nurodyto kiekio išeina du maždaug 150 g indeliai.
Kalakutienos maltinukai su kaparėliais ir saldžiųjų bulvių koše
Greitiems ir skaniems pietums šį kartą – kepti kalakutienos maltinukai su kaparėliais, saldžiųjų bulvių košė ir keptos marinuotos paprikos. Galimas ir antras, kiek lengvesnis šio patiekalo variantas – tie patys trumpiau kepti maltinukai, tik baigti virti garuose su saldžiųjų bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis.
Keptos ir marinuotos paprikos
Kas nemėgsta žalių paprikų, tokios keptos ir marinuotos, greičiausiai, patiks, nes skonis maloniai pasikeičia. Tai puikus garnyras, užkandis prie įvairios mėsos patiekalų, tinkamos pagerinti salotas, pagardinti humuso tyrę, įvynioti su kokiu nors pikantiško sūrio gabaliuku kaip suktinuką ar tiesiog uždėti ant šiek tiek…
Lęšių salotos
Lengvai paruošiamos, maistingos ir gaivios lęšių salotos iš vos kelių produktų. Joms reikės: 50 g lęšių (nevirtų) pusės geltonosios paprikos ryšelio laiškinių česnakų 2 v.š. graikiško jogurto arba grietinės druskos šviežiai grūstų juodųjų pipirų
Cajun vištienos troškinys
Pavasariniam orui per kelias dienas atvėsus teko pagalvot apie kokį nors rimtesnį patiekalą :) Šildantį, su aštriais prieskoniais, sotų ir, žinoma, gardų. Šiam originaliam vieno puodo patiekalui ypatingą atspalvį suteikia tradicinei kadžunų (Cajun) – indėnų, kreolų ir prancūzų kolonistų palikuonių etninė grupė, šiuo metu gyvenanti JAV pietinėje Luizianos valstijos dalyje…
Žiemiška sriuba
Man žiema labai patinka kai yra daug girgždančio po kojom sniego, žnaibo šaltukas, bet šviesu lauke. Bet tokiu oru norisi šildančio maisto. Šita sriuba – tiršta, soti ir skani. Žiemiškai sriubai reikės: 200 g virtos raudonos mėsos 150 g virtų ar konservuotų pupelių 1 raudonos paprikos 2…
Vištiena su baklažanais ir kalendra
Šiam patiekalui reikia: 350 g vištienos filė 1 baklažano 2 svogūnų 1 skardinės konservuotų pomidorų be odelių 1 geltonos paprikos 2 česnako skiltelių 1 a.š. balzaminio acto aliejaus kepimui 1 a.š. druskos žiupsnelio raudonųjų paprikų miltelių šviežiai maltų juodųjų pipirų…
Vištiena su ryžiais ir kariu
Paprastas, bet skanus patiekalas mėgstantiems pikantiškesnį skonį. Reikės: 100-150 g ryžių 3 virtų vištienos kulšelių 1 oranžinės paprikos 1 didelio svogūno 3 skiltelių česnako maltų juodųjų pipirų žiupsnio druskos maždaug 0,5 a.š. kario miltelių cinamono (ant peilio galiuko) aliejaus kepimui baltojo…
Rudeninis troškinys
Sotus, labai šildantis, baisiai skanus (turbūt tik lietuviai taip gali sakyt, kad „baisiai” yra ir gerąja prasme :) ), tikras rudeninis troškinys. Seniai ruošiausi tokį gaminti, o pamačius amerikonišką versiją Annie’s eats, jau žinojau, kad tikrai gaminsiu savo variantą iš to, kas buvo šaldytuve….
Komentarai