Trispalvis keksas su aguonomis
Purus vanilinis, kakavinis ir aguoninis sluoksniai viename kepinyje, aplieti šokoladiniu glajumi su riešutų pabarstukais – toks šių metų Velykoms dedikuojamas trispalvis keksas su aguonomis. Beje, šis kepinys neabejotinai tinka ir Kalėdoms. Pernai metų velykinėms vaišėms kepiau labai simpatišką Aguoninį keksą,…
Aguoninis keksas
Didžiosioms metų šventėms įprastai kepu rankų darbo (šventėms išskirtinai minkau rankomis, ne kombainu) mielinius pyragus arba solidų tortą. Šiemet be mielinio (su itin skaniu aguoniniu įdaru) pyrago irgi neapsiesim, bet būtinai kepsiu ir šį greit pagaminamą keksą. Jis mane sužavėjo savo paprastumu ir jaukumu. Jokiu būdu…
Spelta miltų pyragas su salierais, lašiša ir putpelių kiaušiniais
Nesaldus pyragas iš Spelta miltų su gaiviu, sultingu ir sočiu salierų-lašišos įdaru, pagražintas ir paskanintas putpelių kiaušiniais. Gerai yra tai, kad atvėsus jo gardumas nė kiek nenusileidžia ką tik iškeptam. Toks universalus patiekalas ypač tinka vasariškoms iškyloms gamtoje kaip sotus užkandis, savaitgalio pietums kaip pagrindinis…
Marcipaninis keksas su vanile ir šokolado gabaliukais
Tai nėra riebus biskvitas, kurio pagrindu dažniausiai kepami įprastiniai keksai. Šis šventinis pyragas – su daug marcipano, kiaušinių, be jokių riebalų (tik papuošimo glajus su sviestu), be kepimo miltelių. Jis nėra drėgnas, tačiau labai purus ir lengvas, tarsi pūkinis, su pasitaikančiais mažais šokolado kąsneliais ir užklotas sodriu…
Kiaušinių salotos
Atvelykio proga siūlau pasigaminti šias puikias kiaušinių salotas pagal David Lebovitz receptą, kurios jau senokai laukė savo eilės, mat virti kiaušiniai paprastai namie neužsilieka. Žinoma, jos tinka ir kitomis progomis, ar visai be progos, tiesiog tada, kai norisi sotaus, gardaus užkandžio. Jei…
Citrininis keksas
Jau kelis metus Velykoms kepu šį citrininį keksą su citrininiu glajumi. Be sviesto, su grietinėle. Purus, lengvas, pavasariškas keksas. Glajus – būtinas :)
Pinca – kroatiškas Velykų pyragas
Vis ieškojau, kokį ragaišį Velykoms kepti, kad neragautas būtų ir, aišku, skanus. Apžiūrėjau n tinklaraščių internete ir nemažą pluoštą žurnalų. Bet visada reikia klausyt intuicijos ir per daug nesiblaškyti, mat šis iš pirmo žvilgsnio sakyte sakė: Imk ir iškepk mane ;) Taigi Pinca (dar…
Komentarai